formes et contre formes, jeu de lettres et de chiffres...
On parle souvent de forme et de contre-forme, d’oeil, de plein et de vide... Henri Matisse, par exemple, utilisait dans ses collages autant la forme qu’il avait découpée que la contreforme. La contreforme est alors le reste de la feuille après le découpage de la forme. Un effet de positif/négatif est alors produit.
J'ai réalisé ce travail à l'atelier d'art au cours de Stéphanie.
"Une harmonie gourmande de couleurs, d'odeurs et de sens qui s'emmêlent, s'ajoutent, et créent le plaisir".
" Une crème au chocolat, inspiration, attention personnelle de Françoise,
nous était offerte, fugitive et légère comme une œuvre de circonstance
où elle avait mis tout son talent. "
Marcel Proust « Du côté de chez Swann »
" Je ne pouvais ôter ma bouche des bords délicieux de sa tasse. Un chocolat à s'en faire mourir, moelleux, velouté, parfumé, grisant." (Guy de Maupassant)
Un petit goûter pour mes " 4 petites chéries"
Tout un potager dans mon cabas !
"C'est parfois dans les plus petites choses, dans les petits plaisirs, qu'on rencontre les plus grands bonheurs."
J'adore les marchés, regarder, flâner, choisir... Bonheur de partir avec son panier sous le bras, prête à découvrir de bons produits de notre terroir... Et de saison ! Couleurs, odeurs, toucher, variétés, rencontres... Et dès mon retour, je file mettre le nez dans mes recettes pour sublimer de si beaux légumes et faire plaisir à ma famille ! Hum... Ce confit de rose sera en accord parfait avec des aiguillettes de canard, non ?
Retour de marché...
Le château d'Ambleville
Un vrai coup de coeur ! Avec "grand petit chéri", Paul-Aloïs, nous avons découvert pour le rendez-vous aux jardins, un endroit plein de poésie... Dans le Vexin, un écrin de verdure cache un château Renaissance, d'origine féodale et son jardin à l'italienne : le château d' Ambleville.
Henry Soulange -Bodin, spécialiste des châteaux a écrit : "Ce bijou de la Renaissance a le grand mérite de ne pas avoir été déshonoré par des restaurations de mauvais goût".
Madame de Maintenon y séjourna en compagnie des enfants de Louis XIV.
"Les jardins d'Ambleville sont inscrits au titre des monuments historiques. Ils sont composés de quatre terrasses dont la structure remonte au temps de la Renaissance. Ils ont été restaurés par la marquise de Villefranche lorsqu'elle acheta le château en 1928 aux héritièrs de Charles Sedelmeyer, le plus grand marchand de tableaux de son temps qui avait sauvé le château de la ruine quelques années plus tôt. Depuis 10 ans les nouveaux propriétaires respectent l'oeuvre des Villefranche, reconstituent les parties manquantes du jardin d'après des photographies anciennes. La quatrième terrasse dite de l'escalier d'eau est en cours de restauration, les canalisations refaites, les marches en pierre ont été replacées et l'eau est revenue."
Neptune dominant le pédiluve Louis XIV
L'hémicycle de la lune avec les huit statues des muses et des saisons.
http://www.cergyrama.com/article-le-chateau-d-ambleville-l-interieur-79408805.html
Château d’Ambleville
95 710 Ambleville
Tél. 01 34 67 98 45
E-mail
De fin mars à début octobre : ouvert uniquement week-end de 10h45 à 12h30 et de 14h à 17H00. Visite du château à 15H30
Juillet et Aout ouvert tous les jours sauf lundi matin. Visite guidée de l'intérieur du château à 11 H, 15H30 et 17H00
Entrée des jardins : 5 euros - Jardins et visite du château 7 euros
Mon arbre dans tous ses états !
Vous l'aviez connu "arbre à messages"...
Puis "arbre à oeufs" pour Pâques...
Le voici en tenue printanière pour la fête des mères !
grandes et petites histoires des fermes herbagères de Normandie...
Un cadre authentique
Située au cœur du Plain, berceau de la vache Normande et du cheval de selle, la ferme de Beauvais est une imposante ferme-manoir des XVIIe et XVIIIe siècles qui témoigne de l’histoire rurale et agricole de la région.
Un peu d'anatomie!
« La vie à la ferme au début du XXe siècle ».
Imaginez si nous lavions notre linge avec "l'incroyable" ou "la Flamande" ! Notez, l'essoreuse est très pratique !
La boulangerie...
Et là, je vous pose une petite devinette... A quoi servait cet objet en bois ?
Maestro, Charlotte, Ciflorette, Anabelle... Prébelle, Violette Burgundine, Prima, Grolim...
Pas de secret, c’est son parfum qui aide à choisir la fraise !
L'asperge était connue des grecs, des romains et les égyptiens déjà en offraient à leurs dieux. Qu'elles soient blanches, violettes ou vertes... Je les adore ! Même Les peintres les ont célébrées ! Edouard Manet a peint la "Botte d'asperges" et "L'asperge". "On connaît la charmante histoire de ce tableau : Manet vend à Charles Ephrussi Une botte d'asperges pour huit cents francs. Mais Ephrussi lui envoie la somme de mille francs, et Manet, qui n'est pas en reste d'élégance et d'esprit, peint cette asperge et la lui adresse avec ce petit mot : "Il en manquait une à votre botte".
Connaissez-vous les asperges de Lauris, Villelaure, Pertuis, Pernes les fontaines…
Si je vous dis "turions" ?
Accords parfaits...
Renforcez leur saveur en les arrosant d’un filet de citron juste avant de les servir. Le poivre, le vinaigre balsamique ou le piment d'espelette en relèvent également le goût...
Plus d'un tour dans la Manche !
Promenons-nous dans le Cotentin... Des vacances surprises en famille ! Merci les enfants...
Direction Ste Mère Église pour une semaine...
Dans la nuit du 5 au 6 juin 1944, lors du parachutage des troupes US, John Steel atterrit sur le clocher de l’église aux alentours de 4h00 du matin…Pris pour cible par les Allemands, il sera blessé, il fera le mort pendant 2 heures jusqu’à ce qu’un soldat Allemand le fasse prisonnier.
Les plages du débarquements...Puis St Vaast La Hougue, L'ile de Tatihou, Barfleur, Omonville la Rogue... Et un site exceptionnel, le nez de Jobourg, admiré pour le panorama, les falaises, les grottes et la faune qu'on y trouve en arpentant le chemin des douaniers.
St Vaast la Hougue et son port... A la frontière des espaces maritimes, juste en face du port, l’île Tatihou est un site naturel protégé.
Barfleur, l’un des plus beaux villages de France...
"Qu'importe le parfum, pourvu qu'on ait la fleur !"
« En automne, je récoltai toutes mes peines et les enterrai dans mon jardin. Lorsque avril refleuri et que la terre et le printemps célébrèrent leurs noces, mon jardin fut jonché de fleurs splendides et exceptionnelles"
"Même pour le simple envol d'un papillon tout le ciel est nécessaire"
"Papillon, ce billet doux plié cherche une adresse de fleur"
"La plus belle de toutes les fleurs est la fleur de la liberté"
Récidive...Passion gourmande !
Un grand classique revisité !
Elégance, équilibre et émotion... Comment pourrais-je résister encore une fois... Après les éclairs framboise, vanille et pistache, de nouveaux éclairs aux saveurs inédites chez mon pâtissier ! Et là c'est une tuerie ! Caramel au beurre salé et spéculos... Des essais m'a-t-on dit... Et bien récidivez !
