12 décembre 2015

Saga pâtissière...

Ma petite fille Jeanne prépare un Noël gourmand pour sa petite soeur Louise et son petit frère Raphaël... Meringues, décor en caramel...       
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08 décembre 2015

Il était une fois la pâtisserie... Magique et invisible !

Un clin d'oeil à Nathalie, alias "la mère de la mule" qui m'a offert un livre... "Gâteaux magiques", une préparation, trois textures ! C'est simple et bluffant, une couche onctueuse, une couche crémeuse et une couche moelleuse... Moi j'ai pâtissé un gâteau magique aux pommes caramélisées au beurre salé ! Je vous propose aussi d'essayer le gâteau invisible aux pommes et crème de caramel... "On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles... [Lire la suite]